貓頭鷹的心視界

一直以來都不太會拍食物(其他東西也拍的不好)，但還是加減拍些美食之旅，相信我：它們都比我拍的看起來好吃多了！

自從永康街的 ENCORE Pasta 不知何故何時歇業後，只好帶著冒險的精神去試試別家，但結局總是讓我噙淚地對 ENCORE Pasta 更加想念，我覺得我的義大利麵世界崩解了。在一次偶然機會下竟得知他們又重新開業(2014年5月)，二話不說隔天立刻衝去。

Circle pasta 小圈子 (前身為 cello pasta & ENCORE pasta)

地址：台北市大安區延吉街233巷11號 (近仁愛路)    Tel:02- 2755 3355 (週一~週五可電話預約)

營業時間：11:30-14:00/17:00~-21:00 (除公告休假外全年無休)

http://www.facebook.com/CCPasta

店面依舊是小小的，窗明几淨地讓人一陣舒服，看到熟悉的面孔又是一陣溫馨。因為17:10就到了，所以我是第一組客人，還沒有其他客人正好讓我有機會到處亂亂拍。

菜單感覺越來越多樣了，另一面還有酒類(沒拍到)。堅持使用義大利品牌 Barilla BAVETTINE NO.11 細扁麵，另提供 FETTUCCINE 手工寬麵(加價NT$120.-)。主餐加NT$150.-即有湯、沙拉、焦糖奶酪、飲品(可樂/紅茶/咖啡擇一)，10%服務費，每人低消NT$150.-。

店內還有販賣其他商品

架上的書籍可自由借閱

這裡竟然也有貓頭鷹啊~~~~(難怪我離不開他)

蠻大盤的沙拉，蔬菜及少量的水果。

野菇蔬菜湯一般般，可樂.....就是可樂。

佐餐酒(紅/白酒)NT$120/杯，我只喝了紅酒，感覺是很新的酒。

茄醬 CIRCLE 招牌肉醬 NT$220，口味、份量依舊沒變，撲鼻的香氣讓我胃口大開。

淋上店家自製的辣醬是一定要的(很辣，請慢慢添加)，啊~~~我的義大利麵世界又光明燦爛了！

茄醬波多尼亞肉醬(義式傳統) NT$220,-，濃郁起司加上顆粒狀的番茄，是一道口味口感較重的料理，起司會一直附著在叉子上，由此就知起司的量實在不少。

橄欖油清炒的脆蒜辣菇培根NT$220.-，培根及菇菇的量很多，雖然是辣味，但我覺得口味還是比上面的肉醬麵清淡不少。

最後的焦糖奶酪教我驚艷，微微的甜味+綿綿的口感是一道爽口又沒負擔的甜品。

============================================================================ 

閒逛誠品松菸館地下二樓的美食街，經過這片窗明誘人的真人烏龍麵秀，我被他俐落的手法吸引住，店內到店外的長長人龍感覺是品質的保證，害我也被下蠱般地淪陷在人龍的行列裏。

這裡沒有帶位服務生，說穿了就是憑本事搶位子啦，但後來發現美食街的開放空間也可食用。(害我像土包子一樣的佔位子)

架上小菜好吸引人，牛蒡NT$45、梅漬蕃茄NT$55，可惜我一樣都沒享用！(有了下次光顧的好理由)

再緊接著是炸物區，炸地瓜餅、炸雞塊、現炸大蝦、可樂餅....，撲鼻香氣讓我不由自主取了一串炸雞塊NT$60。炸物區後就是點麵區，師傅會和顏悅色的詢問你需要哪種口味的麵？要不要加海帶？雞蛋？玉米？豆皮？突然面臨一大堆的問號再加上後面一雙雙緊迫盯人的眼神，第一次真的會有點緊張，所以先決定烏龍麵的口味再排隊是比較輕鬆的方式。

鮮嫩多汁的雞塊真是讓人不愛都難，完全沒有我超級害怕的「雞味」。

蒜味牛肉烏龍麵NT&150.-，菜單上註明「強勢一品」，果然名副其實，清爽湯頭有著蔬菜甜及牛肉香，微煎過的蒜片讓香味多了層次感，真是極品~極品。Q彈純手工烏龍麵就真是沒啥能挑剔的了，軟硬粗細適中的麵條隨著湯汁滑入口中，完全沒有麵條、湯汁分家的情況發生，不愧是日本烏龍麵達人的傑作。

咖哩拌麵烏龍麵NT$130.-，是主廚推薦的菜色，加點了海帶芽看起來比較不孤單。包覆濃郁咖哩的烏龍麵不會有拌麵的乾澀感，讓人口齒留香、元氣滿分。

柴魚上湯烏龍麵NT$100.-，應該就是所謂的原味烏龍麵，樸實、不花俏的原味烏龍麵最能細細品嚐出師傅的道地功夫。

湯咖哩烏龍麵NT$140.-，熱呼呼的湯咖哩喚醒了味蕾也暖和了脾胃，怕冷又喜愛咖哩的人一定要嚐嚐，我可是將湯頭全數喝下肚，飽~~~。

用餐完畢覺得好吃可以敲敲出口處的「好吃鐘」，每敲一下店內人員便會給予答謝回應，有時鐘聲、答應聲此起彼落，頓時讓店內熱鬧滾滾了起來。

營業地點：

南京西店：台北市中山北路二段16巷21號

誠品信義店：台北市松高路11號(B2捷運大街)

誠品松菸店：台北市信義區菸廠路88號B2

誠品生活板橋店：新北市板橋區中山路一段46號B1

新光三越台南小西門店：台南市西門路一段658-1號B2

============================================================================= 

位在中和四號公園周邊，國立台灣圖書館斜前方有間不起眼的小店──豆腐殿臭豆腐，是間 1999 年成立至今的小吃。MRT永安市場出站後(只有一處出口)右轉，遇到第一條小巷再右轉，走到底就是中安街，會看見國立台灣圖書館，左轉第三家店就是目的地。

不大的店面內只有四張長桌，騎樓下似乎也只有二、三張小桌，用餐時間常常出現一位難求的情況，併桌用餐恐在所難免，所以外帶客總是絡繹不絕。因有前車之鑑，所以趕趁用餐時間前早早來卡位。

既然名為「豆腐殿臭豆腐」必點的就屬這道──現蒸的臭豆腐，十三種中藥調配而成的清蒸臭豆腐NT$75.- 有六種辣度可選擇：超辣、大辣、中辣、小辣、微辣及不辣。這一盆是小辣，入味的好味道不在話下，豆腐軟嫩適中，九層塔、薑絲讓香氣提高到了另一層次。

豆腐內也吸附湯汁，不怕辣的人連湯都可以喝下肚喔！

每桌都有一碗公的新鮮酸菜，可加在任何料理中增加口感及香氣。

獅子頭菜飯NT$80.-是很熱門的菜色，這是老闆親自研發出的菜單，豐富的配菜讓你吃飽又健康，獅子頭將肉汁安全的鎖在肉丸裡等你來品嚐。

熱騰騰的蒸氣可不是失焦喔~~ 

物超所值的青菜湯NT$35,-，新鮮青菜的份量整整是一般小吃店燙青菜的兩倍，連一向愛吃青菜的我也直呼吃不下~。

紅醋乾麵NT$40.-，使用魚翅專用的紅醋拌麵，中細麵條吸附飽滿紅醋，真是平民小吃也能有五星級的享受。

雪菜桂筍麵NT$60.-，清澈的湯頭有淡淡的桂筍香，完全都是大自然的味道，麵條吸附滿滿湯汁，是一道口味清淡的上品。

鮮菇綜合麵NT$80.-，滿滿一碗的蔬菜有讓我嚇到，一開始我連麵都看不見。湯頭除了蔬菜的鮮甜外還多了菇菇的濃郁香氣，是會讓人一口接一口的健康美食。

地址：新北市中和區中安街74號

營業時間： 11:30 ~ 22:00